Je li ledena drobilica učinkovita?

1. Funkcija ledena drobilica

Priprema hrane i pića

Priprema hladnog pića: kokteli (poput mojitosa), smoothiee, mliječni kolači i druga pića koja zahtijevaju fini ili jednolično srušeni led.

Očuvanje hrane: Širenje zdrobljenog leda u morskim plodovima i svježim proizvodima zaslone produžuju svježinu i povećava vizualnu privlačnost.

Industrija brze hrane: koristi se za hlađenje pića ili stvaranje obrijanih ledenih slastica (poput obrijanog leda).

Prerada hrane i industrijske primjene

Prerada hrane: U industriji ribolova i prerade mesa, drobljeni led koristi se za očuvanje i prijevoz niske temperature kako bi se spriječilo kvarenje.

Industrijsko hlađenje: U primjeni kemijskog i betona miješanja, drobljeni led može brzo sniziti temperaturu opreme ili materijala.

Pečenje i deserti: sladoled i smrznuti kolači zahtijevaju jednolično zdrobljeni led kao rashladni medij.

Dnevna kuća i komercijalna upotreba

Kućna upotreba: Brzo proizvodite led za ljetna hladna pića, pakete leda ili mala okupljanja.

Komercijalna upotreba: Učinkovito pripremite velike količine zdrobljenog leda za poboljšanje učinkovitosti usluge u hotelima, barovima, kafićima i drugim mjestima.

2. Mjere opreza za korištenje drobilice leda

Upute za sigurnosnu uporabu

Električna sigurnost

Provjerite je li stroj utemeljen. Komercijalni modeli moraju koristiti vodootpornu utičnicu (IPX4 ili više).

Nemojte upravljati prekidačem za napajanje vlažnim rukama.

Industrijska oprema mora biti opremljena uređajem za zaštitu od preopterećenja.

Sastojak tabua

Koristite samo kocke leda napravljene od pročišćene vode (led tvrde vode može oštetiti lopatice).

Strogo zabranjuje uporabu: suhog leda (-78 ° C može uzrokovati pucanje plastičnih dijelova), stranih predmeta poput metala ili kamena, a ledeni blokovi deblji od navedenog standarda (obično ≤ 30 cm).

Operativna zaštita

Održavajte sigurnu udaljenost prilikom rada (brzina oštrice može doseći 5000 o / min). RPM)

Komercijalni strojevi moraju imati funkciju "dječje zaključavanje". Odmah isključite snagu ako se dogodi bilo kakva nenormalna vibracija ili buka.

Ispravni postupci rada

Faza prije obrade

Temperatura leda mora se podići na iznad -10 ° C (niske temperature utječu na učinkovitost drobljenja). Uklonite vodu koja se pridržava na površini leda (kako biste smanjili opterećenje motora).

Kontrola opterećenja

Jedan naboj ne smije prelaziti 80% kapaciteta (kućni strojevi obično imaju maksimalno 1 kg).

Komercijalni strojevi preporučuju se za upotrebu automatskog sustava hranjenja.

Podešavanje parametara

Po potrebi prilagodite zdrobljenu veličinu leda (dostupne su 2-15 mm).

Prije prve uporabe obavite test u praznom hodu od 30 sekundi.

Rukovanje u hitnim slučajevima grešaka

3. Savjeti za održavanje

Svakodnevno čišćenje

Nakon svake uporabe: Isperite unutarnju komoru s dezinficijensom u hrani, uklonite ostatak leda s oštrice i osušite se prije skladištenja.

Provjerite pečat tjedno ima li znakova habanja.

Redovito održavanje

Održavanje oštrice: Provjerite oštrinu mjesečno i oštri profesionalno kvartalno (dosadna oštrica povećava potrošnju energije za 30%).

Održavanje motora: za industrijske strojeve, ponovno se pregledajte i pregledajte karbonske četkice svakih 500 sati.

Sezonska neaktivnost

Kad se ne koristi dulje vrijeme: ① temeljito odbacite kako biste spriječili hrđu. ② Nanesite ulje protiv rušenja na oštricu. ③ Isključite kabel za napajanje.